Consejos saludables para prevenir las cataratas. Salud Visual. 隆CUIDAMOS DE T脥!




Los pistachos son los frutos secos m谩s beneficiosos para la salud visual. Entre otros motivos est谩 que contienen carotenoides como la lute铆na y la zeaxantina que funcionan como antioxidantes y que protegen a los tejidos del da帽o provocado por los radicales libres. Seg煤n la Asociaci贸n Americana de Oftalmolog铆a, como adem谩s tambi茅n tienen vitamina E y B2, contribuyen a reducir las posibilidades de desarrollar afecciones oculares como las cataratas o la degeneraci贸n macular asociada a la edad (DMAE).

Los pistachos se obtienen de un peque帽o 谩rbol llamado alf贸cigo y tienen grandes virtudes nutricionales. Tienen vitaminas E, 谩cido f贸lico, tiamina y minerales (cobre, potasio, magnesio, calcio, hierro), as铆 como prote铆nas, fibra y 谩cidos grasos. Se pueden comer al natural o como ingredientes para aderezar otros platos.

La cantidad recomendada por persona se sit煤a en los 30 gramos diarios aunque esta cifra, evidentemente, depender谩 de la estatura, edad, estado f铆sico y actividad del consumidor. Cuida de tu organismo Su consumo peri贸dico contribuye a la prevenci贸n de las enfermedades cardiovasculares como infartos de coraz贸n, ictus y trombosis, por la cantidad de prote铆na y fibra que contiene.

El pistacho tambi茅n reduce el riesgo de diabetes estacional ya que, al aportar fibra diet茅tica, grasas saludables y antioxidantes, ayuda a controlar los niveles altos de glucosa.

Comer pistachos tambi茅n beneficia al cerebro por su alto aporte de flavonoides que son las sustancias que ayudan a promover la neurog茅nesis (generaci贸n de nuevas neuronas a partir de c茅lulas madre y progenitoras) y que permiten una adecuada irrigaci贸n sangu铆nea de la zona -vital para lograr una buena memoria, aprendizaje y cognici贸n. Protege a tus ojos Los pistachos contienen m谩s lute铆na que cualquier otro fruto seco. Un carotenoide que, junto con la zeaxantina, es un gran antioxidante en defensa de los tejidos oculares.

Como tambi茅n tiene vitaminas E y B2 tambi茅n se considera que el consumo de pistachos est谩 relacionado con la disminuci贸n del riesgo de desarrollar cataratas y DMAE. Y al tener riboflavina, expertos como la Academia Americana de Oftalmolog铆a defienden que protegen a los ojos de los rayos solares.

As铆 pues, comer un pu帽adito al d铆a de este fruto seco es, sin duda, una opci贸n saludable. Muy adecuado sobre todo para personas deportistas o que tienen anemia ferrop茅nica y, por su cantidad de magnesio, para equilibrar el sistema nervioso (sobre todo en casos de estr茅s, nerviosismo o insomnio).